Vorspeise

Sommerrollen gefüllt mit gemischtem Salat,
Reisfadennudeln, Erdnüssen, serviert mit hausgemachter
Ingwer-Limetten-Soße oder Soja-Schalotten-Soße (Vegi).
Wahlweise mit :
Tofu (Vegi)
Knusprige hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit
Schweine-Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten
und Lauchzwiebeln, serviert mit Ingwer-Limetten-Soße.
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Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit
Soja-Schalotten-Soße.
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Gegrilltes Hühnerbrustfilet serviert mit Teriyakisoße.
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Gebackene Garnelen serviert mit frischem Salat und
Sesam-Dressing
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Süßkartoffelpommes serviert mit Cocktailsoße.
Gedämpfte grüne Bohnen serviert mit Meersalz.
Sahnige Kokosmilch Suppe mit Champignons, Broccoli,
Paprika, Cherrytomaten und Koriander. Wahlweise mit :
Tofu
9. Tom Yam Gung
Frische Mangostreifen mit gegrillten Garnelen,
Lotusstengel, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und
frischen vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit
hausgemachtem Chilli-Limetten-Dressing.
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Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen
Sommerrollen, Frühlingsrollen, gegrillte Hähnchenbrust,
Edamame, gebackene Garnelen, Gyoza.
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Hauptspeise

Gebratene Udon Nudeln mit Teriyaki-Soße, Gemüse
der Saison, Pilzen, Koriander, Lauchzwiebeln,
verfeinert mit Röstzwiebeln und gerösteten
Erdnüssen. Wahlweise mit:
a. gebratenem Tofu
b. gegrillter Hähnchenbrust
c. saftigem Rindfleisch
d. knuspriger Ente
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Koreanische Soja-Glasnudeln mit Gemüse der Saison, Pilzen, Koriander, Lauchzwiebeln, verfeinert mit
Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen. Wahlweise
mit:
a. gebratenem Tofu
b. Teriyaki Rindfleisch
Rotes Chimis Curry, cremig pikante Kokosmilch,
Gemüse der Saison und Hokkaido-Kürbis, serviert mit
Erdnüssen auf frischem Salat und Jasminreis. Wahlweise mit:
a. gebratenem Tofu
b. natur Hühnerfleisch
c. knusprige Ente
d. gegrilltem Ganelen
Gegartes Gemüse der Saison mit frischer Mango in fruchtiger
Mango-Kokos-Soße, serviert mit Erdnüssen, frischem Salat und
Reisfadennudeln. Wahlweise mit:
a. gebratenem Tofu
b. gegrillte Hähnchenbrust
c. knusprige Ente
d. gegrilltem Ganelen
Avocado( frische Avocado) mit cremiger Kokosmilch, Erdnüssen, Gemüse der Saison, serviert mit frischem Salat und Reis.
Wahlweise mit:
a. gebratenem Tofu
b. gegrilltem Hähnchenbrust
c. gegrilltem Garnelen
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Gebratenes Teriyaki Gemüse, Gemüse der Saison, serviert mit
Jasminreis, grünem Spargel und Erdnüssen auf frischem Salat
mit Sesam Dressing. Wahlweise mit:
a. gegrilltem Bio Lachs
b. kurz gegrilltem Thunfisch
knuspriges Tofu mit frischen saison Gemüse serviert mit
frischem Salat, Erdnüssen und Jasminreis. Wahlweise mit
a. Rotes Curry Soße( scharf)
b. Mango Kokos Soße
c. Avocado Kokos Soße
(aus frischen Avocado)
d. Soja Schalotten Soße
Kinder Gerichte

2 Hähnchenspieße serviert mit
Cocktailsoße und
Süßkartoffelpommes.
3 gebackene Garnelen
serviert mit Erdnüssen,
Sesam-Dressing auf frischem
Salat und Sushireis.
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Sushi Vorspeise

Japanischer Seetangsalat
serviert mit Rettichstreifen,
Guacamole und Sesam-Dressing.
Wahlweise mit 4 Stk. :
a. flambiertem Bio-Lachs
b. kurz gegrilltem Thunfisch
c. kurz gegrilltem Butterfisch
Frisch hausgemachtes Lachs Tartare
mit grünem Spargel, Avocado,
Tobico und Panko Mehl.
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Frisch hausgemachtes Thunfisch Tartare (pikant)
mit grünem Spargel, Avocado, Schnittlauch,
Tobico und Panko Mehl.
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Maki
BELÄGE
GEROLLT
IN REIS / 8 STK.

Nigiri
BELÄGE AUF
REISBÄLLCHEN / 2 STK.

Inside Out
UMRUNDET MIT REIS
/ 8 STK.

Bio Lachs, Avocado, Tobico, Frischkäse.
Thunfisch, Gurke, Tobico, Frischkäse.
Surimi, Avocado, Tobico, Frischkäse.
Salzwasseraal, Gurke, Sesam, Frischkäse.
Gekochte Garnelen, Avocado, Sesam,
Frischkäse.
Knusprige Garnelen, Avocado, Sesam,
Frischkäse.
Gebackene Lachshaut, Gurke,
Sesam, Frischkäse.
Avocado, Gurke, Mango, Sesam.
Knuspriges Hähnchen, Gurke und Frischkäse.
Knusprige Ente, Gurke und Frischkäse.
Sashimi
FISCHSCHEIBEN
SERVIERT MIT
SEETANGSALAT,
WEISSEM RETTICH
UND MANGO

kurz gegrillter Butterfisch ( 6 Stk. )
kurz gegrillter Thunfisch ( 6 Stk. )
Gemischte Sashimi Platte ( Lachs, Thunfisch,
Butterfisch, gekochte Garnelen )
Tempura Roll
KNUSPRIGE ROLLE / 8 STK.

Bio Lachs, Avocado, Frischkäse, Tempuramantel.
Thunfisch, Schnittlauch, Tobico, Gurke, Frischkäse, Tempuramantel.
Gekochte Garnelen, Surimi, Gurke, Frischkäse, Tempuramantel.
Avocado, Gurke, Mango, Spargel, Tempuramantel.
Bio Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Spargel, Tobico, Frischkäse,
Tempuramantel.
Knuspriges Hähnchen, Gurke, Frischkäse und Tempuramantel
Special Roll
UMRUNDET MIT REIS / 8 STK.

Knusprige Garnelen, Avocado,
Mango, Frischkäse,
bedeckt mit flambiertem
Lachs
Knuspriger Spargel, Mango,
Gurke, Frischkäse,
serviert mit Chi Mi’s pikantem
Thunfisch Tartare.
Lachs, knusprige Avocado,
Schnittlauch,
Frischkäse, serviert mit Chi Mi’s
Lachs Tartare.
Gegrillte Lachshaut, Mango,
Gurke, Frischkäse,
bedeckt mit Großgarnelen.
Gekochte Garnelen, Mango,
Gurke, Frischkäse,
bedeckt mit geräuchertem
Salzwasseraal.
Bio Lachs, Thunfisch, Mango,
Avocado, Gurke, Tobico
Gekochtes Thunfischtatar, Gurke,
Avocado, Frischkäse, Chilli Soße
bedeckt mit
flambiertem Thunfisch
Spagel, Mango, Gurke, Sesam,
bedeckt mit Avocado.
Knuspriges Lachs, Avocado,
Mango, Frischkäse bedeckt mit
LachsAvocado, Gurke, Tobico
Chimis Nigiri Special
BELÄGE AUF
REISBÄLLCHEN / 2 STK

Lachstatar umwickelt
mit flambiertem Lachs.
Thunfisch Tatar umwickelt
mit flambiertem Thunfisch.
Guacamole umwickelt
mit Gurke.
Krebstatar umwickelt
mit Avocado.
4 verschiedene Rose Kreationen.
Chichis Sushi Menü

Lachs Maki , Thunfisch Maki, Avocado Maki,
Chi Mi’s Lachs-Tartare
Veggie I.O., Gurke Maki,
2 Stk. Spargel Nigiri
3 Stk. Special Nirigi Rose,
3 Stk. Nirigi Random
Lachs Maki,
2 Stk. Lachs Nigiri,
4 Stk. Lachs Sashimi
Chi Mi’s Lachs-Tartare
Alaska I.O., Tuna Maki,
2 Stk. Ebi Nigiri,
2 Stk. Butterfisch Sashimi
Salmon Tempura, Ebi Tempura Maki,
2 Stk. flambierte Thunfisch Nigiri
2 Stk. kurz gegrillter Butterfisch Sashimi
Freestyle I.O. (Empfehlung des Sushimanns),
Crispy Ebi Tempura
2 Stk. Nigiri,
6 Stk. Sashimi, Seetang Salat
Freestyle I.O. (nach Empfehlung des Sushimanns),
Mikusu Tempura, Tuna I.O.,
Ebi Tempura Maki, Gurke Maki,
6 Stk. Sashimi
4 Stk. Nigiri, Seetang Salat
2 Freestyle I.O. (nach Empfehlung des Sushimanns)
Mikusu Tempura
Salmon Tempura
Alaska I.O. , Futo Maki
Ebi Tempura Maki , Tuna Maki Gurke Maki,
10 Stk. Sashimi
8 Stk. Nigiri , Seetang Sala
HAUSGEMACHTE LIMONADE UND SHAKES

Maracuja, Mango, Limetten, Basilikum, Grenadine, Soda
Aloe Vera, Wild Berry, Limetten, Soda
Ginger, Minze, Limetten, Soda
Pfirsich, Jasmin Tee, Limetten, Zitronengras
Lychee, Limetten, Grenadine, Soda
Erdbeer, Limetten, Soda, Minze
Limetten, Soda, Minze
Wassermelone, Minze, Gurke, Limetten, Soda
Hausgemachter Mangolassi
COCKTAILS UND LONGDRINKS

Havana, Matcha, Ginger Ale, Limetten, Minze, Rohrzucker
Gin, Basil, Maracuja, Limetten
Reisschnaps, Ginger, Gurken
Mekhong Whiskey, Mango, Limetten, Rohrzucker
Gin, Tonic Water, Salz, Limetten
Gin, Wild Berry, Beeren
Wodka, Gurke, Ginger
SOFTDRINKS

Ginger Ale, Tonic Water
SÄFTE

KAFFEE

vietnamesisches Espresso serviert
in Metallfilter und Kondensmilch
vietnamesischer Eiskaffee
TEE

APERITIF

Aperol, Prosecco, Orange
Prosecco, Holunder, Minze, Limetten
Lillet Blanc, Beeren, Wild Berry
FLASCHEN BIER

BIER VOM FASS

SCHNAPS

WEISSWEIN

ROTWEIN

ROSE
